A Seara Castes Brancas 2019
Iria volvió a su tierra tras muchos años trabajando fuera. Lo petó con su primer «hit», el admirado y por todos buscado «Sacabeira» y lo sigue haciendo con cada uno de los vinos que saca al mercado. Hace poco probamos sus tintos de la zona del Ribeiro y no dudamos en compartir uno de ellos con vosotras.
A Seara es fruta, frescura, ideal para saciar la sed y un brebaje rico, rico. Avisados estáis, engancha.
Características
- D.O. Ribeiro
- Treixadura, Godello, Loureira, Torrontés.
- Viñedos de A Seara en el Valle del Avia.
- Grado alcohólico: 12,30% Vol.
- Acidez Total 5,20 gr/l. En Tartárico.
- Acidez Volátil: 0,39 gr/l.
- PH: 3,52
- Sulfuroso Libre 21 gr/l.
- Azúcares Reductores: 0,2 gr.
Elaboración
- Vendimia manual entre los días 11 y 25 de Septiembre de 2019. Maceración previa y fermentación y posterior crianza en depósito de hormigón de 1500l. durante 4 meses. Embotellado en Abril de 2020.
- De esta añada se han elaborado 2702 botellas.
Otros datos de Interés
- La elaboración de este vino es en hormigón tal y como se venía haciendo con los vinos blancos en la zona a lo largo de los años.
- Seara es una extensión de terreno de cultivo en que varios vecinos poseen parcelas.
Ficha técnica
¿Cual Es Su Principal Característica? Sus notas florales y de crianza en líasVino
Marcado Por Un Clima…Atlántico con influencia Continental
Capacidad De Guarda (En Las Condiciones Adecuadas)De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado SushiTambién Va Bien Con…Carpaccio pescado
Presentación Del Producto Botella
Su Tiempo De Envejecimiento Es Equivalente A Un…Joven
Plurivarietal
