Aceite de oliva virgen extra ,Estuche 4 monovarietales García de la Cruz, Toledo

CORNICABRA ecologico D.O. Montes de Toledo

ALTO CONTENIDO EN VITAMINA E Y ÁCIDO OLEICO
Nuestro monovarietal estrella. Acogido a la D.O.P  Montes de Toledo, este aceite cuenta con personalidad propia, ya que las sensaciones de amargor y picor se acentúan más que en otros varietales. Además, su contenido en polifenoles y antioxidantes naturales es de los más altos del mundo.
Nota de cata Aceite con tonos elevados de hierba recién cortada, cítricos como el kiwi y otras frutas como la manzana. Tiene un cuerpo denso y persistente con valores medios-altos de amargo y picante. Aceite muy agradable y equilibrado.
Maridaje Ideal en asados de cordero, cochinillo o pavo. Interesante combinación con chocolate. Perfecto en ensaladas, tostadas, arroz y pasta.

ARBEQUINA ecologico

ALTO CONTENIDO EN VITAMINA E Y ÁCIDO OLEICO
Es el aceite más dulce y afrutado. En este varietal el amargor y picor apenas son percibidos, dejando una agradable sensación en boca.
NOTA DE CATA Aceite con tonos de frutado verde, almendra y hierba fresca. Tiene un cuerpo denso y suave con valores medios-bajos de amargo y valores medios de picante.
MARIDAJE Ideal en verduras a la plancha, salteados, salsas, cremas frías, repostería, ensaladas, tostadas, arroz y pasta.

HOJIBLANCA ecologico

ALTO CONTENIDO EN VITAMINA E Y ÁCIDO OLEICO
NOTA DE CATA Se caracterizan por su sabor y olor a hierba recién cortada. Es un aceite dulce, con un ligero amargor. En boca deja una sensación leve de picor.
MARIDAJE Ideal para pescados azules, carpaccios de pescados, carpaccios de carne, ensaladas, tostadas, arroz y pasta.

PICUAL ecologico

ALTO CONTENIDO EN VITAMINA E Y ÁCIDO OLEICO
Aceite con cuerpo, fragante y aromático. Es el varietal más equilibrado, ya que los valores de amargor y picor están muy compensados. Al igual que la variedad Cornicabra, tiene uno alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales.
NOTA DE CATA Aceite con tonos de frutado verde, hoja de olivo, tomatera e higuera. Tiene un cuerpo denso y persistente con valores medios-altos de amargo y picante.
MARIDAJE Ideal para jamones, cecinas y embutidos, guisos, verduras, gambas, ensaladas, tostadas, arroz y pasta.